еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
амесить пресное тесто, разделить его на две неравные части. Большую часть
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
ливковое и сливочное масло на сковороде диаметром примерно 25-30 см
оместить туда фарш.
На разогретой сковороде несколько минут обжаривать в
b>сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на
Гречневую крупу прокалить на сковороде, смешать с ложкой растительного масла. Чернослив промыть,
артофель, очистить, натереть на мелкой терке, смешать с растительным маслом, сахаром, лимонной
молоко и немного соли. Оставить на 30 мин. 2. Спаржу вымыть
этот сыр - один из известнейших на Кипре деликатесов. Это мягкий жирный
олее 1 см), разрезать поперек на ломтики толщиной примерно 1 см
акануне, очистить и натереть на терке, смешать с яйцами, сахаром, солью, содой
о готовности, Лук обжарить на масле, соединить с вареными мелко нашинкованными грибами
Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло распустить
для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон. Готовый
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
залить необходимым количеством воды, оставить на 10 минут, затем добавить вино