еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Для приготовления голубцов необходимы соответствующим образом подготовленные
Фасоли варить до половины готовности, добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся половине. Для пикантности можно добавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.
Фасоли варить до половины готовности, добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся половине. Для пикантности можно добавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.
ак, чтобы получились маленькие кулечки. Голубцы укладывают плотными рядами в сотейник
Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда
Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда
В спирт всыпают крупно истолченный английский или простой перец. Бутылку плотно закупоривают и настаивают 1,5 - 2 недели. Затем настой процеживают и вливают него уже приготовлений сироп. Сироп готовят из 1.5 стаканов воды и 400 г сахара. Еще раз процеживают и разливают по бутылкам.
тварить креветки, очистить. Майонез, кетчуп, английский соус, коньяк соединить и приправить
Замочите на ночь в холодной воде стакан
истья в кипящую подсоленную воду на 5-10 мин, прокипятить и
подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут. Когда
з воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2
з воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2
орей мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Капусту порубить, залить
орей мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Капусту порубить, залить
з воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2