Для консервирования берут огурцы длиной 10 - 12
Для консервирования подойдут персики с желтой (не
лесени и гнилых пятен. Перед консервированием плоды очищают от кожуры и
длиной 7 - 8 см для консервирования в пол-литровых банках и
Для консервирования отбирают свежие зеленые, только что
Перед приготовлением блюд из мяса перепелов потрошеные тушки обмывают холодной водой и производят формовку (разумеется, если в рецепте не оговаривается иной способ). Для этого крылья птицы заправляют на спинку. Для заправки ножек разрезают брюшину еще на 5-6 мм от уже имеющегося продольного разреза. В этот разрез вставляют сначала одну ножку, а под нее - другую. Затем тушку натирают солью. После этого производят тепловую обработку тушек. Их обжаривают над тлеющими углями или в печах инфракрасного нагрева, жарят во фритюре или запекают в ...
Продолжительность варки при консервировании колбас 60 мин
банках. Время варки при консервировании: 90 мин на 400-граммовую
юбое время. Продолжительность варки при консервировании: 90 мин на 400-граммовую