В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести белым или
ассу, накрыть фольгой и готовить на водяной бане в течение 3
рибы, затем чеснок и обжаривать на оливковом масле, пока грибы не
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
добавьте яблоки и пусть варятся на сильном огне, чтобы выпарились излишки
пятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте
Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
оде до готовности. Затем приготовьте рассол: на 10 л воды 300 г
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
оставить в холодильнике на 4-5 часов.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится
большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить
преть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При
обавить подсушенную в духовке или на сковороде без масла муку.