Кваc мятный (II) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука (крупитчатая) - 500г
    - гречневая мука - 400г
    - хлебный мякиш (высушенного в сухари и истолчённого) - 500г
    - изюм - 40г
    - мята - 1 пучок.
Приготовление
    Муку и мякиш смешайте и заварите 5 л кипятка, а потом разведите водой до желаемой густоты. Когда устоится, слейте в другую посуду, положите мяту и изюм и заквасьте квасной гущей. Когда перебродит, процедите и разлейте по бутылкам, добавив в каждую по изюминке.

Оставте комментарий