Сливы моченые - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливы - 2.5 кг

    для рассола:

    - вода - 2 л
    - сахар - 2-3 ст.л.
    - соль - 1 ст.л
    - солод - 30 г.
Приготовление
    Сливы с плотной мякотью, без повреждений, моют, укладывают в емкость и заливают рассолом. После выдержки при комнатной температуре в течение нескольких дней для предварительного брожения выносят в холодное место. Через месяц сливы готовы к употреблению.

Оставте комментарий