Кисло-сладкие огурцы с укропом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - огурцы - 1.5 кг
    - вода - 1.5 л
    - сахар - 1 стакан
    - лук репчатый - 2-3 шт.
    - перец черный горошком - 1 ст.л.
    - зелень укропа - 1 пучок
    - уксусная эссенция - 12 ст.л.
Приготовление
    Для заливки довести до кипения воду с уксусом, добавить сахар, нарезанный кольцами лук и перец. Укроп промыть в проточной воде и мелко нарезать. Огурцы вымыть (не чистить), нарезать кружками и уложить в банку, переложив рубленой зеленью укропа. Залить охлажденным маринадом. Через 2 дня маринад слить, вскипятить и снова залить огурцы.

Оставте комментарий