Сок клюквенный с мякотью - рецепт приготовления
Ингредиенты
-
- клюква - 1 кг
- сахарный сироп - 2.5 л
Приготовление
-
Клюкву перебрать, промыть, растолочь деревянным пестиком в эмалированной посуде, подогреть, а затем протереть через сито. Приготовленный из воды и сахара сахарный сироп смешать с клюквенным пюре, подогреть массу до 60 - 65 градусов С и разлить в банки (или бутылки). Стерилизовать в кипящей воде: банки и бутылки 0.5 л - 20 минут, 1 л - 25-30 минут.
Оставте комментарий