Пастила крыжовенная - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - пюре крыжовника - 2 стакана
    - сахар - 1.5 стакана
    - яйцо (белок) - 2 шт.
Приготовление
    Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. На 2 стакана этого пюре берут 1.5 стакана мелкого сахара и 2 белка, взбивают как можно лучше, выкладывают в ящик и поступают далее как в предыдущем.

Оставте комментарий