Пунш яичный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сахар - 200 г
    - лимон - 1/2 шт.
    - вода - 0.5 л
    - вино - 0.15 л
    - яйца - 3 шт.
    - коньяка - 0.25 л.
Приготовление
    Корку половины лимона варить 5 минут в воде с сахаром, а затем процедить. Охладить. Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой. Затем добавить коньяк и лимонный сок. Еще раз хорошо взбить, разлить в стаканы для пунша и подать к столу.

Оставте комментарий