Пунш лимонный (I) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сахар - 500г
    - вода - 0.5л
    - лимон - 4 шт.
    - столовое сухое вино -0.5л
    - водка - 150г
    - ром - 150г
    - крепкий чай - 1 стакан.
Приготовление
    Сахар растворяют в воде, в раствор кладут цедру одного лимона, сок трех лимонов. Полученную смесь уваривают до загустения. Затем смесь остужают, прибавляют вино, водку, ром и стакан крепкого процеженного чая. Пуншу дают некоторое время настоятся и затем подают нагретым до 65 градусов. Хорошо выдерживают и сохраняют температуру керамика, фарфор и тонкие стеклянные чайные стаканы.

Оставте комментарий