Яйца "Mediterranee" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 8 шт.
    - кусочки сушеной рыбы (воблы, тарани) - 12 стакана
    - майонез - 34 стакана
    - вареные чищенные креветки - 12 шт.
    - зелень петрушки - 1 пучок
    - соль - 12 ч. ложки
    - молотый черный перец - 14 ч. ложки
Приготовление
    Сварить яйца вкрутую, очистить, разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки. Далее желтки мелко порубить, смешать с размоченной сушеной рыбой и полученной смесью заполнить половинки белков. Отдельно готовим зеленый майонез: зелень петрушки пропустить через мясорубку и смешать с майонезом. Полученный майонез выложить на блюдо, а сверху уложить нафаршированные яйца. По краям блюдо украшают креветками.

Оставте комментарий