Тартинки с жареной бараниной - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - хлеб пшеничный - 4 ломтика
    - баранина - около 70г
    - масло сливочное - 1-2 ст.л.
    - лук репчатый - 1/2 луковицы
    - помидоры - 1/2 шт.
    - зелень - по вкусу
Приготовление
    Мякоть баранины слегка отбить, замариновать, посолив, посыпав молотым перцем, добавив мелко нарезанный лук, немного столового уксуса или чайную ложку лимонного сока и все перемешав. Посуду с мясом закрыть крышкой и на 2-3 часа вынести в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Затем баранину обжарить на сковороде.

    Готовое мясо положить на поджаренный хлеб, сверху уложить кружок обжаренного помидора, мелко нарезанный лук и посыпать измельченной зеленью.

Оставте комментарий