Котлеты из грибов и риса - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы - 250г
    - рис - 1/2 стакана
    - лук репчатый - 1 шт.
    - яйцо - 1-2 шт.
    - муку или сухари - по потребности
    - соль
    - перец - по вкусу.
Приготовление
    Сварить грибы, откинуть на дуршлаг и мелко нарубить. Грибной отвар (1,5 стакана) посолить, довести до кипения. Опустить в него рис и варить до полной готовности. Затем смешать рис с грибами, добавить мелко нарезанный лук и черный молотый перец. Хорошо промешать, сделать котлеты, обвалять их в муке или молотых

    сухарях. Смочить в яйце и обжарить в сильно разогретом масле.

Оставте комментарий