Двойной бургер - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говядина (рубленая) - 600г
    - соль, перец - по вкусу
    - топленое масло - 4 ст.л.
    - булочки - 4 шт.
    - помидоры (большие мясистые) - 2 шт.
    - уксус - 2 ч.л.
    - майонез - 8 ст.л.
    - салат - несколько листьев
    - кетчуп - 8 ст.л.
    - зелень, цуккини - по вкусу.
Приготовление
    Перемесить рубленое мясо с солью и перцем. Увлажненными руками сделать 8 плоских лепешек одинакового размера. Обжарить в топленом масле с каждой стороны по 2-3 мин.

    Разрезать булочки по горизонтали на 3 части так, чтобы толщина среднего ломтика была 1 см. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Посолить, поперчить и полить уксусом.

    Намазать нижние ломтики каждой булочки 1 ст. л. майонеза, накрыть листьями салата, сверху положить лепешку из рубленого мяса и покрыть помидорами. Полить сверху кетчупом и накрыть вторым ломтиком. Снова повторить туже процедуру.

Оставте комментарий