Тосты с брокколи - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - брокколи - 600 г
    - растительное масло - 2 ст.л.
    - хлеб (тосты) - 8 ломтиков
    - яйцо - 4 шт.
    - сливки - 8 ст.л.
    - сыр - 200 г
    - масло сливочное, соль, перец - по вкусу
Приготовление
    Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия, очистите от кожуры конец кочерыжки и порежьте её кубиками. Брокколи обжарьте в растительном масле, затем влейте 1 чашку воды, накройте крышкой и тушите около 4 минут, пока капуста не станет мягкой.

    Заранее нагрейте духовку до 200 градусов. Тосты намажьте сливочным маслом. Яйца смешайте со сливками, добавьте тёртый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Достаньте брокколи из отвара и дайте стечь, выложите бутончики капусты на тосты и сверху залейте яично-сырной смесью. Запекайте в хорошо разогретой духовке около 5 минут, пока сыр не расплавится.

Оставте комментарий