Вишни в кляре - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вишни (можно из компота) - 700г
    - мука - 150г
    - яйцо - 4 шт.
    - сметана - 100г.
Приготовление
    У крупных вишен удалить косточки и, тесно прижимая друг к другу, нанизать по 10 ягод на деревянные шпильки. Выложить на бумаге и дать стечь соку. Из муки, яиц и сметаны приготовить кляр. Обсушенные вишни обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. При подаче осторожно удалить деревянные шпильки, посыпать сахарной пудрой с ванилином и уложить горкой на блюдо.

Оставте комментарий