Суфле из грецких орехов - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грецкие орехи - 20 шт.
    - сахар - 1/2 стакана
    - сливки - 1/4 стакана
    - яйцо (желток) - 5 шт.
    - яйцо (белки) - 10 шт.
Приготовление
    Грецкие орехи очистить, истолочь, положить немного белка. Взбить желтки, сахар, сливки.

    Орехи и желтки сложить в кастрюлю и поставить на плиту. Проварить, мешая, но не дать вскипеть. Протереть сквозь сито и сложить в серебряную кастрюльку или фаянсовую суфлейку. Смешать со взбитыми белками и поставить в печь за 5 мин до подачи на стол.

    Подать со сливками.

Оставте комментарий