Суфле персиковое - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливочное масло - 2 ст.л.
    - сахар - 4-5 ст.л.
    - мука - 200г
    - яйцо - 2 шт.
    - молоко - 100-125 мл
    - цедра и сок - 1 лимона
    - ванилин - по вкусу
    - сода и соль - на кончике ножа
    - грецкие орехи (измельченные) - 5-6 шт.
    - персики - 6 шт.
Приготовление
    Сливочное масло растереть с сахаром, мукой, желтками. Развести молоком, добавить ванилин, цедру, лимонный сок, соль, соду, орехи. Взбить белки в крепкую пену и смешать с массой. Персики нарезать крупными кусочками, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, а сверху вылить приготовленную массу. Выпекать в духовке около 1 часа на умеренном огне (180°С). Посыпать сахарной пудрой.

Оставте комментарий