Ревень с яичной подливкой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ревень - 500г
    - изюм - 75г
    - вода - 1.4 л
    - сахар - 100г
    - яйцо - 2-3 шт.
    - молоко - 1.4 л
    - сахарная пудpа - 50г
    - горький миндаль - 2 зерна
    - коньяк -по вкусу
    - ром -по вкусу.
Приготовление
    Ревень нарезать кусочками, добавить изюм, залить кипящей водой и слегка проварить. Снять с огня, засыпать сахаром. Растереть желтки, сахарную пудpу, дробленый миндаль. Постепенно смешать с молоком и затем - с ревенем. Добавить коньяк, ввести взбитые белки и охладить.

Оставте комментарий