Ананасы в пивном кляре - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ананас - 2 шт.
    - мука - 3 ч.л.
    - пиво - 1 ст.л.
    - сахар - 1 ст.л.
    - растительное масло - 3 ч.л.
    - яйцо - 1 шт.
    - корица - по вкусу.
Приготовление
    Свежий ананас очистить от кожуры, нарезать на тонкие кружочки и удалить сердцевину. Разбить яйцо и отделить желток от белка. Белок взбить с помощью миксера или вилки. Желток растереть с сахаром, добавить пиво и муку. Затем осторожно добавить взбитый белок и перемешать получившееся тесто. Охладить тесто, поместив его на некоторое время в холодильник. Когда тесто охладиться, достать его из холодильника, взять подготовленные кусочки ананаса и, быстро обмакнув в тесто, обжарить их в растительном масле. Перед подачей на стол обсыпать корицей с сахарным песком.

Оставте комментарий