Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мандарины - 5
    - яблоки - 2 шт.
    - сладкий перец - 2 стручка
    - шампиньоны - 100г
    - сыр - 200г
    - йогурт - 200 мл
    - лимонный сок - 2 ст. л.
    - горчица - 1 ч. л.
    - мед - 1 ч. л.
Приготовление
    Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.

    Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.

    Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

Оставте комментарий