Салат с грейпфрутом и миндалем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грейпфрут - 2 шт.
    - помидоры - 200г
    - копченый сыр - 200г
    - миндаль (очищенный жареный) - 50г

    для соуса:

    - оливковое масло - 3 ст.л.
    - зелень петрушки - 1 ч.л. (неполная)
    - соль, перец молотый черный - по вкусу
Приготовление
    Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. На блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга, посыпьте молотым миндалем и полейте соусом.

    Приготовьте соус, смешав в блендере масло, зелень петрушки, соль и перец. Заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник.

Оставте комментарий