Салат из омаров - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - омар - 2 кг
    - чеснок - 2 головки
    - масло оливковое - 2/3 стакана
    - уксус - 2 ст.л.
    - каперсы - 4 ч.л.
    - небольшой пучок зеленого лука
    - соль, черный перец - по вкусу.
Приготовление
    Проварить омара в кипящей воде 15 минут, после чего разрезать панцирь горизонтально, вынуть мясо из хвостовой части и мелко порезать его. Порезать чеснок, лук и каперсы, перемешать с мясом, добавить соль, уксус, перец и оливковое масло, хорошо перемешать и наполнить салатом панцирь омара.

Оставте комментарий