Винегрет с мясными продуктами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говядина или телятина - 200 г
    - говяжий язык - 200 г
    - ветчина - 200 г
    - картофель - 2 - 3 шт.
    - соленые огурцы - 1-2 шт.
    - морковь - 2 - 3 шт.
    - свекла - 1 шт.
    - моченая брусника - 50 г
    - вареное яйцо - 1 шт.
    - растительное масло - 6 ст. л.
    - зелень укропа или петрушки, соль - по вкусу
Приготовление
    Все мясные продукты отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками. Затем отварить овощи (картофель, свеклу и морковь), тоже охладить и нарезать ломтиками. Сложить мясо и овощи в большое блюдо, добавить нарезанные соленые огурцы и ветчину. Заправить растительным маслом и солью, посыпать моченой брусникой и зеленью.

    Переложить винегрет в салатник, и украсить зеленью, ломтиками овощей и яйца. Перед тем как подавать подержать в холодильнике.

Оставте комментарий