Бисквиты к чаю - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 3 шт.
    - сахар - 1/2 стакана
    - масло топленое - 120г
    - молоко - 3 ст.л.
    - сода - 10г
    - мука
Приготовление
    Яйца (2 шт.) растереть с сахарным песком и маслом. Затем влить молоко, предварительно положив в него соду, всыпать такое количество муки, чтобы тесто получилось умеренно крутым. Тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 4-5 ч.

    Затем тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и разрезать на полоски шириной 2 см и длиной до 10 см.

    Перед выпечкой смазать бисквиты яичным белком, посыпать крупным сахаром или маком. Выпекать до тех пор, пока бисквиты не подрумянятся.

Оставте комментарий