Пасхальные утята - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 500г
    - дрожжи - 30г
    - сахар - 60г
    - молоко - 1 стакан
    - сливочное масло - 60г
    - яйцо - 1 шт.
    - соль - 1 щепотка
    - желток - 2 шт.
    - джем черносмородиновый - 200г
    - сахарная пудра - 2 ст. л
    - лимонный сок - 3 ч. л.
    - изюм - несколько штук.
Приготовление
    Просейте муку и сделайте в ней углубление, в которое положите дрожжи, сахар и молоко. Замесите тесто и поставьте его подходить в теплое место на 30 минут. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не начнет отставать от пальцев. Поставьте еще подходить на 15 минут. В это время подготовьте из картона шаблоны утят. Раскатайте тесто толщиной 5 мм и вырежьте утят. Положите на одну фигурку немного джема и накройте второй фигуркой, скрепите их между собой. Смажьте фигурки взбитым желтком и сделайте из изюма глаза. Дайте утятам подойти и выпекайте при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут.

Оставте комментарий