Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 3 стакана
    - пекарский порошок - 2 ст.л.
    - сахар - 1 стакан
    - яйцо - 3 шт.
    - молоко - 1.4 стакана
    - фейхоа (пюре) - 1/2 стакана
    - масло сливочное - 125г

    для глазировки:

    - сахар - 2 ст.л.
    - апельсиновый сок - 2 ст.л.
    - цедра и сок 2 лаймов
Приготовление
    Смешайте в большой посуде просеянную через сито муку, пекарский порошок, сахар.

    В блендере смешайте яйца, молоко, кусочки фейхоа. Соединить с мукой, добавить растопленное масло, вымесить нежное тесто.

    Разложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекать при 220С 15-20 минут. Готовые маффины оставить на 2 минуты, после чего покрыть глазировкой. Для глазировки смешайте соки, цедру и сахар, размешивайте до полного растворения сахара.

Оставте комментарий