Булочки тыквеные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - пшеничная мука - 1-2 стакана
    - вода - 1/2 стакана
    - сахар - 1 ч. л.
    - свежие дрожжи - 1 ст. л.
    - соль - 1 ч. л.
    - растительное масло - 3 ст. л.
    - тыква (натертая) - 1.5 стакана.
Приготовление
    В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку и перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

    Тыкву очистить, промыть и натереть на крупной терке. В подготовленное тесто положить тыкву и перемешивать тесто 20-25 мин. Затем поставить тесто для брожения на 1 -2 часа.

    Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки, дать расстояться 20-25 мин и выпекать при температуре 200-220° С в течение 20-25 мин.

Оставте комментарий