Пончики из картофеля без дрожжей - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 4 шт.
    - мука - 1/2 стакана
    - жир - 1 ст.л.
    - соль, ванильный сахар - по вкусу
    - яйцо - 1 шт.
Приготовление
    Картофель, сваренный в кожуре, очистить и протереть на терке. В кастрюлю залить 1 стакан воды, положить жир, соль и поставить на огонь. Когда вода закипит, высыпать всю муку, несколько минут тщательно размешать на огне, после чего оставить для охлаждения. Затем добавить картофельное пюре и яйцо. Размешать до однородной смеси и ложкой выложить в разогретое растительное масло, поджарить с обеих сторон.

    Подавать с сахаром, сметаной, маслом, сливками.

Оставте комментарий