Блины пшеничные кисло-сладкие - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 5 стаканов
    - молока - 1.5 стакана
    - сметана - 100г
    - дрожжи - 30г
    - сливочное масло (растопленное) - 50г
    - соль и сахар - по 0.5 ч. л.
    - взбитые сливки - 150г
    - белки - 6 шт.
Приготовление
    Поставить опару из муки, теплого молока, сметаны и дрожжей. Когда подойдет, выбить лопаткой, добавить растопленное сливочное масло, по 0.5 чайной ложки соли и сахарного песка, размешать, дать подойти. Положить взбитые сливки, взбитые в пену белки, осторожно перемешать. Когда тесто поднимется в третий раз, испечь блины.

Оставте комментарий