Пицца с зеленью и сладким перцем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 стакан
    - яйцо - 1 шт.
    - соль - 1/2 ч.л.
    - сахар - 2 ч.л.
    - масло сливочное - 150г

    для начинки:

    - зелень укропа, петрушки и сельдерея - по 1 пучку
    - красный и желтый сладкий перец - по 4-5 стручков
    - лук репчатый - 3 луковицы
    - консервированные помидоры - 6 шт.
    - чеснок - 3 зубчика
    - густая сметана - 1/2 стакана
    - жгучий красный перец - по вкусу
    - масло сливочное - 2 ст.л.
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень.

    Сладкий перец очистить от семян, порезать крупными полосками. Лук порезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4-6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить, сверху равномерно разложить лук, сладкий перец, добавить мелко порубленный чеснок и зелень и залить сметаной. Поместить в горячую духовку на 20 минут. К столу подавать теплой.

Оставте комментарий