Баба ореховая - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 стакан
    - орехи измельченные (миндаль, фундук или грецкие) - 3-4 ст.л.
    - сахар - 1/2 стакана
    - сливочное масло - 2 ст.л.
    - яйцо - 2 шт.
    - молоко - 1/5 стакана
    - сок и цедра 1/2 лимона
    - сода - 1 ч.л.
    - какао - 1 ст.л.

    для обсыпки:

    - сахарная пудра с ванилином - по вкусу
Приготовление
    Взбейте масло с сахаром и яйцами в пену, добавьте сок и мелко натертую цедру лимона, измельченные ядра орехов, какао. Затем влейте молоко и наконец всыпьте муку, смешанную с содой, быстро замесите тесто.

    Тесто вылейте в обильно смазанную размягченным маслом, обсыпанную мукой или сухарями форму. Чтобы баба не пригорела, поверхность ее, после того как зарумянится, покройте листом плотной промасленной бумаги. Готовую, остывшую бабу посыпьте сахарной пудрой с ванилином.

Оставте комментарий