Сосиски ирландские - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - нежирная свинина - 700г
    - свиное сало - 250г
    - смесь специи - по вкусу
    - соль - 1 ч. л.
    - свежемолотый перец - по вкусу
    - шалфей или майоран (сушеные) - 1 щепотка
    - сухари белые - 2 ст. л.
    - молотые имбирь, мускатный орех, гвоздика и кайенский перец - по вкусу.
Приготовление
    Хорошенько порубите мясо и сало. Все перемешать и добавить специи. Обжарить до тех пор, пока не пойдет пряный аромат. По ходу жарки добавляйте необходимые травы, специи и хлебные крошки. Полученной массой начинить кишки.

Оставте комментарий