Кролик под ореховым соусом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кролик - 500г
    - миндаль сладкий - 100г
    - масло сливочное - 100г
    - лук репчатый - 2 шт.
    - соль поваренная - 1 ч.л.
    - пшеничная мука - 1 ст.л.
    - сметана - 4 ст.л.
    - сок лимонный - 1 ст.л.
    - петрушка - 2 ст.л.
    - яблоки - 2 шт.
    - вода - 1/2 стакана.
Приготовление
    Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле, положить в кастрюлю, добавить миндаль, мелко нарезанный лук, ломтики яблок и тушить под крышкой, добавив немного воды. Когда мясо будет готово, добавить соль, сметану, лимонный сок, муку, смешанную с маслом, и все проварить. Посыпать зеленью.

Оставте комментарий