Корзиночки с кремом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 160г
    - сливочное масло - 100г
    - сахар - 3 ст.л.
    - яйцо (желток) - 1 шт.
    - соль - по вкусу
    - яйцо (желтки) - 4 шт.
    - ванильный сахар - 1 пакетик
    - молотая корица - по вкусу
    - сливки - 1 стакан
    - шоколад - 300г
    - сахар - 4 ст.л.
    - цедра - 1/2 лимона
Приготовление
    Смешать мягкое, но не растопленное масло, желток, сахар, муку и соль. Быстро вымесить мягкое тесто, разделить на 10 частей и раскатать кружочки. Взять 10 гофрированных пластмассовых формочек, положить на каждую кружочек теста и обмять его по стенкам. Выпекать 10 минут при полной мощности.

    Желтки и ваниль взбить миксером. Шоколад растопить, добавить сливки, корицу, сахар и натертую лимонную цедру, перемешать. В открытой посуде поставить в печь на 6-8 минут. Подогревать при полной мощности, не доводя до кипения. Медленно влить шоколадную смесь в желтки и хорошо взбить.

Оставте комментарий