Вешенки тушеные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вешенки - 500г
    - лук репчатый - 1 шт.
    - сливочное масло - 2 ст. л.
    - сметана - 2/3 стакана
    - яйцо (желток) - 1 шт.
    - сыр (тертый) - 2 ст. л.
    - зелени укропа (нарезанная) - 2 ст. л
    - вода - 2 ст. л.
    - перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в сотейник с маслом и выдержать в духовке 2-3 минуты при уровне мощности 700. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 минуты при уровне мощности 700. Затем увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще 6-8 минут. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и нарезанный укроп, все тщательно перемешать и уменьшив уровень мощности до 700, тушить 1 -2 минуты. Подать горячими.

Оставте комментарий