Суп луковый по-французски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лук репчатый - 3-4
    - мясной бульон - 1л
    - маргарин - 1 ст. л.
    - мука - 3-4 ст. л.
    - сыр - 50г
    - сахар
    - соль
    - перец - по вкусу
    - пряности - по вкусу.
Приготовление
    Нарезанный лук пассеровать в горячем маргарине под крышкой 2-3 минуты при полной мощности, добавить муку и готовить еще 1-2 минуты. Добавить тертый сыр, влить бульон, перемешать и готовить еще 5-7 минут после кипения при мощности ниже средней.

Оставте комментарий