Суп луковый по-итальянски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - куриный бульон - 1л
    - лук репчатый - 6-7 шт.
    - оливковое масло - 3 ст. л.
    - мука - 1 ч. л.
    - соль, красный перец - по вкусу
    - петрушка - по вкусу
    - лимон - 1-2 дольки.
Приготовление
    В бульон положить нарезанный лук, оливковое масло, красный перец и соль, готовить в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты. Муку развести в холодной воде и добавить в суп, хорошо размешав, чтобы не получилось комков. Нагреть еще 1 минуту при полной мощности. Заправить зеленью петрушки и дольками лимона.

Оставте комментарий