Десерт шведский из яблок - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яблоки - 300г
    - сливочное масло - 40г
    - сахар - 50г
    - миндаль - 40г
    - мука - 1 ст. л.
    - яйцо - 1 шт.
    - сахарная пудра - 1 ч. л.
    - лимонный сок - 2 ст. л.
    - цедра - одного лимона.
Приготовление
    Очистить яблоки, удалить сердцевины и мелко нарезать. В небольшом количестве воды растворить 1 ст. ложку сахара и вскипятить.

    Затем засыпать в воду нарезанные яблоки и тушить в закрытои посуде при полной мощности в течение 2-3 минут. Отдельно растереть желток с маслом и оставшимся сахаром. Добавить измельченные миндальные орехи, муку, лимонный сок и цедру, а затем белок с сахарной пудрой. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить сверху взбитой массой и готовить 10-11 минут при средней мощности.

Оставте комментарий