Спагетти по-королевски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - спагетти - 250г

    для соуса:

    - лососина копченая - 50г
    - сливки - 1 стакана
    - лук-шалот - 2-3 перышка (только белые части)
    - паприка, соль, зелень петрушки - по вкусу
Приготовление
    В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительное масло, доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 10-12 минут. Затем откиньте на дуршлаг, обдайте

    теплой водой и снова откиньте на дуршлаг.

    Для соуса в маленькой кастрюльке смешайте сливки с мелко порубленным луком шалотом, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, потомите около 5 минут и прибавьте паприку.

    Спагетти уложите на блюдо, тонкие полоски лососины смешайте с соусом и положите ложкой на спагетти. Украсьте блюдо рубленой петрушкой.

Оставте комментарий