Вареники с ягодами (клубникой, малиной, черникой, пасленом) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - нарезанная мелкими кусочками клубника или целых ягод малины - 2 стакана
    - сахар - 1 стакан
Приготовление
    Свежую клубнику твердых сортов тщательно вымыть, очистив от плодоножек. Отцедить на сите и нарезать каждую ягодку на 3-4 кусочка (малину не мыть и не резать!). Приготовленное тесто разделать на крупные круглые заготовки и слепить вареники, насыпав на каждый кусочек теста по ложечке сахара и положив столько ягод, чтобы вареник был не переполнен и края можно было хорошо защипать. Очень вкусны вареники с клубникой или малиной, если они не совсем горячие и залиты свежей сметаной или жидким медом.

Оставте комментарий