Вареники с черносливом - рецепт приготовления

Приготовление

Чернослив без косточек тщательно вымыть, залить теплой водой и дать постоять около получаса, затем воду слить, залить небольшим количеством кипятка и сварить до готовности на слабом огне. Протереть через сито, добавить сахар и загустить пюре на очень маленьком огне. Приготовить тесто для вареников с фруктами, разделать треугольные вареники и отварить до готовности в кипятке.

Подавая на стол, обсыпать вареники сахаром и залить свежей сладкой сметаной.