Суп-крем из помидоров и яблок - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - молоко - 150г
    - бульон - 350г
    - помидоры - 75г
    - яблоки - 75г
    - мука - 15г
    - масло сливочное - 15г
    - рис - 10г
    - сливки - 50г
    - паприка - 0.5г.
Приготовление
    Помидоры и яблоки, очищенные от кожицы и семенных коробочек, нарезать, слегка посолить, посыпать паприкой и припустить с маслом в собственном соку. Отдельно приготовить молочный соус. Заправить суп, как описано выше. Для гарнира отварить рис в бульоне и хранить до отпуска на мармите.

Оставте комментарий