Суп фасолевый старопольский - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - бульон - 1.5 л
    - отварное мясо - 150г
    - сухая фасоль - 180г
    - морковь - 150г
    - картофель - 200г
    - корень и зелень петрушки - по вкусу
    - лук репчатый (небольшой) - 2 шт.
    - сало
    - соль, перец - по вкусу.
Приготовление
    Фасоль замочить на ночь в кипяченой воде. Мелко нарезать морковь и петрушку, добавить в воду с фасолью, долить бульоном, положить нарезанное мясо, посолить и варить. Лук нарезать кольцами и поджарить на сале. Добавить в конце варки.

Оставте комментарий