Уха по-черноморски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба (лучше кефаль) - 400г
    - морковь - 2 шт.
    - корень сельдерея - 50г
    - лука репчатый - 1 луковица
    - растительное масло - 2 ст.л.
    - мука - 1/2 ст.л.
    - черный молотый перец, зелень петрушки, соль - по вкусу
Приготовление
    Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать и проварить около 15 минут в подсоленной воде вместе с растительным маслом. Влить, размешивая, разведенную в холодной воде муку и положить кусочки рыбы.

    Готовую уху заправить черным перцем и зеленью петрушки.

Оставте комментарий