Суп из кореньев - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кореньев - 1 пучок
    - картофель - 2 шт.
    - петрушка - по вкусу
    - лимонный сок - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипятка и положить очищенные, обмытые и мелко нарезанные коренья для супа; варить 15 минут, затем прибавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут. Отвар процедить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и накрыть кастрюлю крышкой. Отцеженные овощи распределить в глубокие тарелки для супа, залить горячим отваром. В каждую порцию добавить по несколько капель лимонного сока или уксуса по вкусу. Этот суп подать охлажденным к холодному ужину,

Оставте комментарий