Суп молочно-рыбный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - треска - 300г
    - вода - 2 стакана
    - картофель - 4 шт.
    - корень петрушки - 1 шт.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - молоко - 2 шт.
    - сливочное масло - 2 ч. л.
    - мука - 1 ст. л.
    - укроп - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Филе трески залить кипятком и варить 8-10 минут. Добавить нарезанные картофель и корень петрушки, нашинкованную луковицу, посолить и варить еще 10 минут, затем влить молоко с разведенной в нем мукой и довести до готовности картофеля. Положить филе рыбы, сливочное масло, зелень укропа и подержать на огне 2-3 минуты.

Оставте комментарий