Суп мастава - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говядины - 100г
    - маргарин - 1 ч. л.
    - сметана - 1 ст. л.
    - рис - 30 г
    - картофель - 1 шт.
    - морковь - 1 шт.
    - лук репчатый - 1/2 луковицы
    - помидоры - 1 шт.
    - лавровый лист - 2 шт.
    - перец душистый, зелень, соль - по вкусу
Приготовление
    Говядину нарезают на небольшие кусочки, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем процеживают бульон и кладут в него картофель, нарезанный крупными кубиками, помидоры - четвертинками, слегка спассерованные лук и морковь, рис, приправляют солью и перцем, добавляют лавровый лист. В готовый суп можно положить сметану и украсить зеленью петрушки и укропа.

Оставте комментарий