Гороховый суп с добавлениями - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лущеный горох - 300г
    - жир - 50г
    - 1 шт.
    - петрушка (корень) - 1 шт.
    - морковь - 1 шт.
    - вода - 2.5 л
    - соль и перец - по вкусу
    - маргарин - 1 ст.л.
    - лук репчатый - 1/2 шт.
    - сосиска - 1 шт.
    - квашеная капуста - 100г.
Приготовление
    Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.

    Для добавления. Обжарить на маргарине лук, сосиску, нарезанную кружочками, потом добавить квашеную капусту и немного потушить. Положить в готовый гороховый суп.

Оставте комментарий